হাজার বছরেও নষ্ট হয় না মধু! এর বৈজ্ঞানিক রহস্য কী?

ঢাকনা বন্ধ অবস্থায় অনেকদিন রাখলে মধু হয়তো জমে যায় বা স্ফটিকের মতো হয়ে পড়ে, কিন্তু পঁচে বা বাসি হয়ে যায় না। এই অদ্ভুত টিকে থাকার পেছনে আছে মধুর বিশেষ রাসায়নিক গঠন এবং মৌমাছির দারুণ এক প্রাকৃতিক...