রমজান মাসে ঢাকার কিছু সেরা ইফতারি পাচ্ছেন যেসব রেস্তোরাঁয়
রমজান মাস প্রতিফলন, প্রার্থনা এবং ঐক্যের মাস। এ মাসের সবচেয়ে প্রত্যাশিত সময় ইফতার। আমরা সাধারণত আমাদের বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে ইফতার করতে বাইরে যাই ঢাকা শহরের বিচিত্র ইফতার উপভোগ করার জন্য।
ঢাকার কোলাহলপূর্ণ রাস্তায় অবস্থিত রেস্তোরাঁগুলোতে ইফতারের ঐতিহ্যকে ধরে রেখে প্রস্তুত করা হয় বিভিন্ন খাবার। বিচিত্র ক্যাফে থেকে শুরু করে দামি রেস্তোরাঁর মুখরোচক খাবার এবং পানীয় আপনার এবং আপনার পরিবারকে দিতে পারে রসনা তৃপ্তি।
থাই-এর মতো বিদেশি খাবার থেকে শুরু করে তেহারির মতো দেশি খাবার অথবা সাধারণ ইফতারের খাবার যেমন পিয়াজু, জিলাপি, ছোলা এবং মুড়ি সবকিছুই পাওয়া যায় ঢাকার ইফতারের আয়োজনে।
চলুন দেখে নেওয়া যাক রমজান মাসকে ঘিরে ঢাকার রেস্তোরাঁগুলো কি কি ইফতারের পসরা সাজিয়েছে আপনাদের জন্য।
আমারই ঢাকা
আপনার রোজা ভাঙার জন্য একটি কোলাহলমুক্ত এবং আনন্দদায়ক স্থান খুঁজছেন? আমারি ঢাকা আপনাকে আরাম, চমৎকার খাবার এবং যুক্তিসংগত মূল্যে ইফতার করার অভিজ্ঞতা দিবে। গুলশানে অবস্থিত আমারই ঢাকায় রয়েছে প্রচুর মজার খাবার। এটি হতে পারে আপনার ইফতার অভিজ্ঞতার জন্য একটি আদর্শ পছন্দ।
আপনি আপনার পরিবারের তিনজন সদস্যের জন্য আমারই ঢাকাতে থাকছে ৮ হাজার ৯৯৯ টাকা মূল্যের একটি বিশেষ বুফে। এই বিশেষ মূল্যে আপনি পরিবারকে নিয়ে ইফতার এবং রাতের খাবার দুটোই খেতে পারবেন।
তাছাড়া ক্যাসকেড কফি লাউঞ্জে আরবের খাবারের জন্য থাকছে আকর্ষণীয় অফার। ৯ হাজার ৯৯৯ টাকা মূল্যে দুজনে মিলে মধ্যপ্রাচ্যের মজার খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন যেটি একটি অবিস্মরণীয় গ্যাস্ট্রোনমিক (খাদ্য এবং সংস্কৃতির মধ্যে সম্পর্ক) ভ্রমণের প্রতিশ্রুতি দেয়।
যারা ভিন্ন ভিন্ন খাবারের অভিজ্ঞতা চান তাদের জন্য রয়েছে প্ল্যাটিনাম, গোল্ড এবং সিলভার ইফতার বক্সের অফার। ১:২ প্ল্যাটারগুলোর দাম ৩ হাজার ৯৯৯ টাকা থেকে শুরু হয়। প্ল্যাটার দিয়ে মূলত অনেকগুলো খাবার নিয়ে একটি বিশেষ অফার অথবা ইফতার থালিকে বোঝানো হচ্ছে। এর মধ্যে রয়েছে চিকেন শর্মা, ক্রিস্পি ভেজিটেবল টেম্পুরা, মজাদার ডিম চপ, মুরগির মাংসের মাখমালি কাবাব, বিরিয়ানি, খাসির হালিম, জাফরান রেশমি জিলাপি, রিফ্রেশিং জুস এবং মুখে জল আনা অন্যান্য উপাদেয় খাবার।
খাও সান
থাই রেস্তোরাঁ খাও সানেও মুখরোচক খাবারের বিভিন্ন পসরা সাজানো হয়েছে। আপনি মুরগি বা সামুদ্রিক খাবার খেতে চান না কেন, খাও সান আপনার ইফতারের অভিজ্ঞতাকে সমৃদ্ধ করতে বিভিন্ন প্ল্যাটার প্রস্তুত করেছে।
মুরগি মাংস যাদের পছন্দ তারা ৯৮৯ টাকায় এখানে চিকেন প্ল্যাটার পাবেন। এতে থাকবে ব্যাংকক ফ্রাইড চিকেন, গ্রিলড চিকেন সটে, চিকেন কাজু নাট সালাদ, থাই স্প্রিং রোল, থাই এগ ফ্রাইড রাইস এবং চিকেন প্যানাং কারির সাথে একটি লেমন আইস টি।
আপনার পাকস্থলিকে সতেজ করার জন্য তারা নারকেল আইসক্রিম দিয়ে আঠালো ভাত এবং খেজুরের ব্যবস্থাও করেছে।
সামুদ্রিক খাবার যারা পছন্দ করেন জন্য তাদের ১:১ সিফুড প্ল্যাটার পাবেন ১ হাজা ৮৯ টাকায়। প্ল্যাটারে থাকছে থাই ফায়ারক্র্যাকার চিংড়ি, থাই ফিশ কেক, চিংড়ির সাথে সোম ট্যাম সালাদ, খাও সান সিফুড রাইস এবং টম ইয়াম পেস্ট দিয়ে সামুদ্রিক খাবার। সাথে থাকছে লেমন আইস টি ও আঠালো ভাত এবং খেজুরের ওপরে নারকেল আইসক্রিম।
খাও সানের ধানমন্ডি বা গুলশান শাখায় টেবিল বুকিং করতে সংশ্লিষ্ট শাখায় কল করুন এবং মজাদার খাবারের অভিজ্ঞতার জন্য একটি টেবিল সংরক্ষণ করুন। রেস্তোরাঁর রান্নাঘর ইফতারের ৪০ মিনিট আগে বন্ধ হয়ে যায় এবং ৩০ মিনিট পরে আবার খোলে। এছাড়া ইফতারের ভিড় সামলাতে বিকাল ৫টা থেকে সন্ধ্যা ৭টার মধ্যে নিয়মিত মেনু পাওয়া যায় না।
খাও সানের ধানমন্ডি ও গুলশান শাখায় নামাজের জায়গা রয়েছে।
দ্য স্টাবর্ন গোট
এই রমজানে আপনি পরিবার নিয়ে মুখরোচক ইফতারিসহ অন্যান্য খাবারের অভিজ্ঞতা নিতে পারবেন দ্য স্টাবর্ন গোট রেস্তোরাঁয়। যারা মাংস খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য মজাদার প্ল্যাটারের ব্যবস্থা করেছে রেস্তোরাঁটি। জ্যামাইকার বিখ্যাত খাবার জার্ক চিকেন থেকে শুরু করে আপনি খেতে পারবেন ডরি মাছ অথবা বিভিন্ন স্টেক প্ল্যাটার।
জ্যামাইকার চিকেন প্ল্যাটার আপনি পাবেন ৮৪৯ টাকায়। প্ল্যাটারে থাকছে সুপার স্কিভার (কাঠি কাবাব), লুইসিয়ানা চিংড়ি, জ্যামাইকান জার্ক চিকেন, আপনার পছন্দের ডিম ভাত বা আরবের রাইস, ওয়েজেস, মেয়োনিজ দিয়ে বাধাকপির (কোলস্লো) সালাদ, খেজুর এবং আইস লেমন টি।
চূড়ান্ত রসনা বিলাসের জন্য রয়েছে স্টেক প্ল্যাটার যার দাম ১ হাজার ৭৪৯ টাকা। এই প্ল্যাটারটির মধ্যে রয়েছে সুপার স্কিভার, লুইসিয়ানা চিংড়ি এবং সিরলোইন স্টেক (২০০ গ্রাম), ডিম বা অ্যারাবিয়ান রাইস, ওয়েজেস, কোলস্লো, খেজুর এবং আইস লেমন টি।
এই রমজানে দুপুর ১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত রেস্তোরাঁ খোলা থাকবে।
ক্যাফেলিটিক্স
ক্যাফেলিটিক্স ধানমন্ডির একটি আরামদায়ক রেস্তোরাঁ। এটি সম্ভবত এই রমজানের সেরা ১:১ প্ল্যাটারের অফার দিচ্ছে। তাদের বিশেষ ইফতার প্ল্যাটার মাত্র 799 টাকায় পাওয়া যাচ্ছে যেটি আপনার ইফতারের অভিজ্ঞতাকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে যাবে।
সুস্বাদু জালি কাবাব থেকে শুরু করে মিষ্টি খেজুর এবং ফলের সালাদের সতেজ স্বাদ পাবেন আপনি ইফতার প্ল্যাটারটিতে। এতে আছে পনির দেওয় চিকেন ব্রেস্ট (মুরগির বুকের মাংস), মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ছোলার সালাদ, পাকোড়া এবং প্যাটিস। ঐতিহ্যবাহী স্বাদেকে সমৃদ্ধ করতে বিশেষ সসেরও ব্যবস্থা আছে।
ডেজার্ট বা মিষ্টি খাবারের মধ্যে থাকছে ব্রাউনি এবং শাহী ফিরনি। সাথে থাকছে শরবত-ই-মহব্বত যা আপনাকে নিমিষেই সতেজ করে দিবে।
টিফিনবক্স
খাবারের গুণমান, চমৎকার পরিবেশ, স্ন্যাকস এবং ঐতিহ্যবাহী বাংলাদেশি খাবারের জন্য টিফিনবক্স কয়েক বছরেই দুর্দান্ত খ্যাতি অর্জন করেছে।
টিফিনবক্সের মজাদার খাবারের মধ্যে রয়েছে রমজান এলিগেন্স প্ল্যাটার যার মধ্যে থাকছে মশলাদার ঝালমুড়ি থেকে শুরু করে শাহী জিলাপি, চাঁদনি চকের লাচ্ছি, পতেঙ্গার মচমচে পিয়াজু এবং আলুর চপ।
ঝুরা মাংসের খিচুড়ির সাথে থাকছে খেজুর যেটি আপনার ইফতারকে পরিপূর্ণ করতে পারে। এই ১:২ প্ল্যাটার পাওয়া যাবে ৯৯৯ টাকায়,
যারা আরও উল্লেখযোগ্য ইফতারের অভিজ্ঞতা পেতে চান তাদের জন্য রয়েছে টিফিনবক্সের তেহারি প্লেটার যা দুজনের জন্য পরিবেশন করা হয়। এতে শাহী গরুর মাংসের তেহারির পাশাপাশি রয়েছে আলু চপ, পতেঙ্গা পিয়াজু, শাহী হালিম এবং চাঁদনি চকের লাচ্ছি।
টিফিনবক্সের গুলশান, ধানমন্ডি ও মধুমিতার শাখা রমজানে প্রতিদিন খোলা থাকে।
