হাজারীবাগ আধুনিক পশু জবাইখানার কার্যক্রম উদ্বোধন; ছাগল-ভেড়ার জন্য রাজস্ব ২৫, গরু-মহিষের ১০০ টাকা
ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের (ডিএসসিসি) হাজারীবাগ আধুনিক পশু জবাইখানায় আনুষ্ঠানিকভাবে পশু জবাই ও মাংস প্রক্রিয়াজাত কার্যক্রম শুরু হয়েছে।
সোমবার (৩১ আগস্ট) সকালে এক অনুষ্ঠানে কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন ডিএসসিসির প্রশাসক মো. আবদুস সালাম।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে ডিএসসিসি প্রশাসক বলেন, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় আধুনিক পশু জবাইখানাটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে। এখানে লাইভস্টক বিশেষজ্ঞ বা ভেটেরিনারি সার্জনের মাধ্যমে পশুর স্বাস্থ্য পরীক্ষা করে স্বয়ংক্রিয় ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে মাংস প্রক্রিয়াজাত করা হবে।
তিনি বলেন, জবাইখানাটিতে চিলিং ও কোল্ড স্টোরেজ সুবিধা থাকায় মাংসের সতেজতা ও গুণগত মান দীর্ঘসময় ধরে বজায় রাখা সম্ভব হবে।
এ ছাড়া পশুর রক্ত, হাড় ও খুর প্রক্রিয়াজাত করে সার ও পশুখাদ্য তৈরির ব্যবস্থা রয়েছে। আধুনিক যন্ত্রপাতির মাধ্যমে চামড়া ছাড়ানোর ফলে এর সঠিক বাজারমূল্য নিশ্চিত করার ব্যবস্থাও রাখা হয়েছে।
ডিএসসিসি জানিয়েছে, জবাইখানায় রক্ত ও দূষিত পানি পরিশোধনের জন্য পরিবেশবান্ধব বর্জ্য শোধনাগার (ইটিপি) স্থাপন করা হয়েছে। এর মাধ্যমে দুর্গন্ধ ও পরিবেশদূষণ কমানো সম্ভব হবে।
এদিকে হাজারীবাগ ও কাপ্তান বাজার আধুনিক পশু জবাইখানার কার্যক্রম পরিচালনার জন্য গঠিত একটি সাব-কমিটি সাময়িকভাবে রাজস্ব আদায়ের দায়িত্ব পালন করছে।
ডিএসসিসির আদর্শ কর তফসিল এবং 'হাট ও বাজার (স্থাপন ও ব্যবস্থাপনা) বিধিমালা ২০২৫' অনুযায়ী, প্রতিটি ছাগল ও ভেড়া জবাইয়ের জন্য ২৫ টাকা এবং প্রতিটি গরু ও মহিষের জন্য ১০০ টাকা হারে দৈনিক রাজস্ব আদায় করা হবে।
হাজারীবাগ আধুনিক পশু জবাইখানায় প্রতিদিন ভোর ৪টা থেকে সকাল ৬টা পর্যন্ত পশু জবাই ও মাংস প্রক্রিয়াজাত কার্যক্রম চলবে।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে ডিএসসিসির প্রধান স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ডা. জাহানে ফেরদৌস বিনতে রহমানসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা এবং বাংলাদেশ মাংস ব্যবসায়ী সমিতির প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।
