Skip to main content
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলা
  • বিনোদন
  • ফিচার
  • ইজেল
  • মতামত
  • অফবিট
  • সারাদেশ
  • চাকরি
  • প্রবাস
  • English
The Business Standard বাংলা

Wednesday
June 11, 2025

Sign In
Subscribe
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
  • বাংলাদেশ
  • আন্তর্জাতিক
  • খেলা
  • বিনোদন
  • ফিচার
  • ইজেল
  • মতামত
  • অফবিট
  • সারাদেশ
  • চাকরি
  • প্রবাস
  • English
WEDNESDAY, JUNE 11, 2025
নতুন উৎপাদন খরচে বাড়ছে ব্রয়লার মুরগির দাম, কম সরবরাহে অস্থির ডিমের বাজার 

অর্থনীতি

টিবিএস রিপোর্ট
08 August, 2023, 10:15 am
Last modified: 08 August, 2023, 01:50 pm

Related News

  • চালের দাম আরও কমেছে, বেড়েছে  ডিমের দাম
  • ঈদের পর রাজধানীর নিত্যপণ্য বাজার প্রায় ক্রেতাশূন্য, কেজিতে ২০ টাকা কমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম
  • ঈদের আগে রাজধানীর বাজারগুলোতে বেড়েছে ব্রয়লার মুরগি ও গরুর মাংসের দাম 
  • রমজানে ডিমের দরপতন: ভোক্তারা স্বস্তিতে, লোকসানে খামারিরা
  • রোজায় ৬৫০ টাকায় গরুর মাংস, ২৫০ টাকায় মুরগি বিক্রি করবে প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়

নতুন উৎপাদন খরচে বাড়ছে ব্রয়লার মুরগির দাম, কম সরবরাহে অস্থির ডিমের বাজার 

ট্রেডিং কর্পোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) হিসাব বলছে, এক মাসের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির ডিমের দাম প্রায় ১০ শতাংশ এবং মুরগির দাম বেড়েছে ১২ শতাংশের বেশি।
টিবিএস রিপোর্ট
08 August, 2023, 10:15 am
Last modified: 08 August, 2023, 01:50 pm
ফাইল ছবি/সংগৃহীত

প্রাণীসম্পদ মন্ত্রণালয়ের অনুমোদিত নতুন উৎপাদন খরচের প্রভাবে বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম বাড়ছে। একই সঙ্গে চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কম থাকায় ডিমের বাজারে তৈরি হয়েছে অস্থিরতা।

ঢাকার বাজার ঘুরে দেখা যায়, পাড়া-মহল্লার দোকানগুলোতে প্রতি হালি ডিমের দাম এখন ৫৫ টাকা, যা ডজন হিসেবে কিনতে গেলে খরচ পড়ছে ১৬০-১৬৫ টাকা। অন্যদিকে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগির দাম ২০০ টাকা চাইলেও দরদাম করে ১৮০-১৯০ টাকায় কিনতে পারছেন ক্রেতারা।

ট্রেডিং কর্পোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) হিসাব বলছে, এক মাসের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির ডিমের দাম প্রায় ১০ শতাংশ এবং মুরগির দাম বেড়েছে ১২ শতাংশের বেশি।

সম্প্রতি মৎস্য ও প্রাণীসম্পদ মন্ত্রণালয় ব্রয়লার মুরগির উৎপাদন খরচ প্রতি কেজি ১৭০-১৭৫ টাকা অনুমোদন করেছে, যা এক বছর আগেও ছিল ১৪০ টাকার আশেপাশে। এই উৎপাদন খরচ নির্ধারণ করার পর থেকেই মুরগির দাম ১৬৫ টাকা থেকে বেড়ে ১৮০-১৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

এদিকে সংশ্লিষ্টরা বলছেন, বর্তমান প্রতিটি ডিমের উৎপাদন ১১ টাকার বেশি। তবে এই উৎপাদন খরচ নির্ধারণ নিয়েও সরকার কাজ করছে, দ্রুত এ বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়া হবে বলে জানা যায়।

পোল্ট্রি এসোসিয়েশনের সভাপতি সুমন হাওলাদার টিবিএসকে বলেন, 'চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কম। যে কারণে ডিমের দাম বাড়ছে। খামারিকে প্রটেকশন না দিলে অবস্থা ধীরে ধীরে জটিল হতে থাকবে। এজন্য যারা উৎপাদন ছেড়ে গেছে তাদেরকে পুনরায় উৎপাদনে ফিরিয়ে আনার পরিকল্পনা নিতে হবে।'

প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ড. মো. এমদাদুল হক তালুকদার টিবিএসকে বলেন, 'বাজার নিয়ন্ত্রণের জন্য আমরা মুরগি ও ডিমের উৎপাদন খরচ নির্ধারণ করার কাজ করছি, যেন বাজারে পণ্যগুলোর দাম কেমন থাকবে সেটা সব সময় বোঝা যায়।'

এদিকে উৎপাদন সংশ্লিষ্টরা বলছেন, কোরবানির ঈদের কারণে বেশ কিছুদিন ডিম ও মুরগির চাহিদা কম ছিল। যে কারণে বাজারে পণ্যগুলোর দামও ছিল কম। অনেকে উৎপাদন খরচের নিচে এসব পণ্য বিক্রি করেছেন।

এখন যখন চাহিদাটা স্বাভাবিক হয়েছে তখন তা বর্তমান উৎপাদন থেকে মেটানো যাচ্ছে না। কারণ ফিডের দাম বৃদ্ধি সহ উৎপাদন খরচ বাড়লেও সে অনুযায়ী ডিম ‍ও মুরগির দাম পায়নি খামারিরা। যে কারণে স্থায়ীভাবেই গত তিন বছরে ৪০ হাজারের মতো লেয়ার ফার্ম ও ৩০ হাজারের বেশি ব্রয়লার ফার্ম বন্ধ হয়ে গেছে। এ কারণে চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কমে গেছে।

এছাড়া গত কিছুদিনের ব্যাপক গরম ও ঢাকার বাইরে প্রচণ্ড লোডশেডিংও মুরগির মৃত্যুর হার বাড়িয়ে দিয়েছে। এটাও উৎপাদনে ব্যাঘাত ঘটিয়েছে।

ব্রিডার্স অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশের সাধারণ সম্পাদক মো. মাহবুবুর রহমান বলেন, 'খামার বন্ধ হতে হতে ডিমের উৎপাদনটা ধীরে ধীরে কমেছে, কিন্তু চাহিদা বেড়েছে। এই গ্যাপটার কারণে বাজারে দামটা বাড়ছে। অনেকদিন লোকসান গুনতে গুনতে অনেক খামারিই স্থায়ীভাবে ডিমের উৎপাদন থেকে সরে এসেছে।'

তবে ব্রয়লার মুরগির খামারিরা অনেকেই এখন বড় প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য মুরগি উৎপাদন করে দিচ্ছে। যে কারণে ব্রয়লারের উৎপাদন এখনো একটা স্থিতিশীল পর্যায়ে রয়েছে বলে জানান তিনি।

তিনি বলেন, মুরগি ও ডিমের বাজারে যেন আর হঠাৎ এমন অস্থিরতা তৈরি না হয় সেজন্য সরকারি-বেসরকারি সব পক্ষের সমন্বয়ে একটা নীতি ঠিক করার কাজ করছে সরকার। 

Related Topics

টপ নিউজ

ব্রয়লার মুরগি / ব্রয়লারের দাম / ডিমের দাম

Comments

While most comments will be posted if they are on-topic and not abusive, moderation decisions are subjective. Published comments are readers’ own views and The Business Standard does not endorse any of the readers’ comments.

MOST VIEWED

  • ‘অশ্লীলতা ও পরিবেশ নষ্টের’ অভিযোগ: সিলেটে পর্যটকদের বের করে দিয়ে পর্যটনকেন্দ্র 'বন্ধ ঘোষণা' এলাকাবাসীর
  • মেইতেই নেতাকে গ্রেপ্তারের পর উত্তাল মণিপুর, ইন্টারনেট বন্ধ-কারফিউ জারি
  • করোনা সংক্রমণ বাড়ায় জরুরি প্রয়োজন ছাড়া ভারতে না যাওয়ার পরামর্শ
  • মোদির পক্ষে ‘বিদেশি এজেন্ট’ হিসেবে কাজের অভিযোগে মার্কিন সংস্থার বিরুদ্ধে তদন্ত দাবি
  • বর্তমান পরিস্থিতিতে 'টার্নিং পয়েন্ট' হতে পারে লন্ডনে তারেক-ইউনূস বৈঠক: মির্জা ফখরুল
  • কলকাতায় নিহত সাবেক এমপি আনারের বিলাসবহুল গাড়ির সন্ধান মিলেছে কুষ্টিয়ায়

Related News

  • চালের দাম আরও কমেছে, বেড়েছে  ডিমের দাম
  • ঈদের পর রাজধানীর নিত্যপণ্য বাজার প্রায় ক্রেতাশূন্য, কেজিতে ২০ টাকা কমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম
  • ঈদের আগে রাজধানীর বাজারগুলোতে বেড়েছে ব্রয়লার মুরগি ও গরুর মাংসের দাম 
  • রমজানে ডিমের দরপতন: ভোক্তারা স্বস্তিতে, লোকসানে খামারিরা
  • রোজায় ৬৫০ টাকায় গরুর মাংস, ২৫০ টাকায় মুরগি বিক্রি করবে প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়

Most Read

1
বাংলাদেশ

‘অশ্লীলতা ও পরিবেশ নষ্টের’ অভিযোগ: সিলেটে পর্যটকদের বের করে দিয়ে পর্যটনকেন্দ্র 'বন্ধ ঘোষণা' এলাকাবাসীর

2
আন্তর্জাতিক

মেইতেই নেতাকে গ্রেপ্তারের পর উত্তাল মণিপুর, ইন্টারনেট বন্ধ-কারফিউ জারি

3
বাংলাদেশ

করোনা সংক্রমণ বাড়ায় জরুরি প্রয়োজন ছাড়া ভারতে না যাওয়ার পরামর্শ

4
আন্তর্জাতিক

মোদির পক্ষে ‘বিদেশি এজেন্ট’ হিসেবে কাজের অভিযোগে মার্কিন সংস্থার বিরুদ্ধে তদন্ত দাবি

5
বাংলাদেশ

বর্তমান পরিস্থিতিতে 'টার্নিং পয়েন্ট' হতে পারে লন্ডনে তারেক-ইউনূস বৈঠক: মির্জা ফখরুল

6
বাংলাদেশ

কলকাতায় নিহত সাবেক এমপি আনারের বিলাসবহুল গাড়ির সন্ধান মিলেছে কুষ্টিয়ায়

EMAIL US
contact@tbsnews.net
FOLLOW US
WHATSAPP
+880 1847416158
The Business Standard
  • About Us
  • Contact us
  • Sitemap
  • Privacy Policy
  • Comment Policy
Copyright © 2025
The Business Standard All rights reserved
Technical Partner: RSI Lab

Contact Us

The Business Standard

Main Office -4/A, Eskaton Garden, Dhaka- 1000

Phone: +8801847 416158 - 59

Send Opinion articles to - oped.tbs@gmail.com

For advertisement- sales@tbsnews.net