ভাজার জন্য কি অলিভ অয়েল ব্যবহার করা উচিত? কীভাবে বেছে নেবেন সঠিক রান্নার তেল

এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও উপকারী উপাদান থাকে, তবে এর স্মোক পয়েন্ট কম হওয়ায় এটি সালাদ ড্রেসিং বা খাবারের ওপর ছড়িয়ে খাওয়ার জন্য ভালো, কিন্তু ডিপ ফ্রাই বা কড়া ভাজার জন্য ভালো নয়।