টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির আদি চমচমের খোঁজে...

একসময় ধলেশ্বরী নদীর পানির সাথে দেশি গাভীর খাঁটি দুধ মিশিয়ে তৈরি হতো ছানা। সেই ছানায় তৈরি হতো সুস্বাদু চমচম। যার সুখ্যাতি ছড়িয়ে পড়ে বাংলাদেশ, ভারত ও পাকিস্তানসহ উপমহাদেশের বিভিন্ন দেশে। কথিত আছে,...