ভারতে একীভূত হচ্ছে পিৎজা হাট ও কেএফসি, ৯৩৪ মিলিয়ন ডলারের চুক্তি
ভারতে কেএফসি এবং পিৎজা হাট পরিচালনা করা বড় দুটি প্রতিষ্ঠান স্যাফায়ার ফুডস ও দেবযানি ইন্টারন্যাশনাল গত বৃহস্পতিবার একীভূত হওয়ার ঘোষণা দিয়েছে। ৯৩৪ মিলিয়ন ডলারের এই চুক্তির ফলে বিশ্বের সবচেয়ে জনবহুল দেশটিতে ফাস্টফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি খাতের এক শক্তিশালী অধ্যায়ের সূচনা হবে।
বর্তমানে ভারতের ফাস্টফুড ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলো উচ্চ পরিচালনা ব্যয়, বিক্রিতে মন্দা এবং মুনাফার হারের ওপর চাপের মুখে রয়েছে। এর পাশাপাশি ম্যাকডোনাল্ডস ও ডমিনোস পিৎজার মতো প্রতিযোগী প্রতিষ্ঠানগুলোর সঙ্গেও তাদের তীব্র লড়াই করতে হচ্ছে। এমন এক সময়ে এই একীভূতকরণের সিদ্ধান্ত এল যখন দেশটির সাধারণ ভোক্তারা অপ্রয়োজনীয় খাতে ব্যয় কমিয়ে দিচ্ছেন।
চুক্তির শর্ত অনুযায়ী, স্যাফায়ারের প্রতি ১০০টি শেয়ারের বিপরীতে দেবযানি ১৭৭টি শেয়ার ইস্যু করবে। একীভূত হওয়ার পর কার্যক্রম শুরু হওয়ার দ্বিতীয় পূর্ণ বছর থেকে নতুন এই সত্তাটি বার্ষিক ২১০ কোটি থেকে ২২৫ কোটি রুপি (প্রায় ২৩.৩৪ মিলিয়ন থেকে ২৫.০১ মিলিয়ন ডলার) সাশ্রয় করতে পারবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ইয়াম ব্র্যান্ডস-এর অংশীদার এই প্রতিষ্ঠান দুটি ভারত ও দেশের বাইরে ৩ হাজারেরও বেশি আউটলেট পরিচালনা করে। এর মধ্যে কেএফসি এবং পিৎজা হাটের ডাইন-ইন রেস্তোরাঁ রয়েছে। বাজারে তাদের প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী হলো ম্যাকডোনাল্ডস-এর অপারেটর ওয়েস্টলাইফ ফুডওয়ার্ল্ড এবং ডমিনোস পিৎজা-এর অপারেটর জুবিল্যান্ট ফুডওয়ার্কস।
স্বতন্ত্র কনজ্যুমার গুডস কনসালট্যান্ট অক্ষয় ডি'সুজা জানিয়েছেন, ভারতের কেএফসি এবং পিৎজা হাট ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলো বর্তমানে নিট লোকসানে চলছে, যা ব্যবসা সম্প্রসারণের ক্ষেত্রে বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
অক্ষয় ডি'সুজা বলেন, 'একক সত্তা হিসেবে তারা যদি প্রত্যাশিত সাশ্রয়ের অন্তত অর্ধেকও নিশ্চিত করতে পারে, তবে আমরা একটি লাভজনক প্রতিষ্ঠান দেখতে পাব... যেখানে তারা খরচ আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবে।'
গত সেপ্টেম্বর মাসে শেষ হওয়া প্রান্তিকে স্যাফায়ারের মোট খরচ আগের বছরের তুলনায় ১০ শতাংশ বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৭৬৮ কোটি রুপিতে। অন্যদিকে, দেবযানি ইন্টারন্যাশনালের খরচ ১৪.৪ শতাংশ বেড়ে হয়েছে ১৪০৮ কোটি রুপি।
আর্থিক খতিয়ান অনুযায়ী, ৩০ সেপ্টেম্বর শেষ হওয়া প্রান্তিকে দেবযানি ২১৯ মিলিয়ন রুপি নিট লোকসান করেছে, যেখানে গত বছরের একই সময়ে তারা ১ লাখ ৭০ হাজার রুপি লাভে ছিল। অন্যদিকে, স্যাফায়ার ফুডসের লোকসান ব্যাপকভাবে বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১২৭.৭ মিলিয়ন রুপি, যা গত বছরের একই সময়ে ছিল ৩০.৪ মিলিয়ন রুপি।
