খেজুর: সুস্বাদু ঐতিহ্যের ছয় হাজার বছরের ধারাবাহিকতা

খেজুর চাষের ঐতিহ্য অনেক প্রাচীন। খ্রিষ্টের জন্মেরও চার হাজার বছর আগে ইরানে খেজুর চাষের শুরু হয়। দেশটিতে খেজুর চাষের উৎপত্তি কীভাবে হলো, সে হদিস ইতিহাসের অন্ধকার জগতেই রয়ে গেছে। ইরানের খাদ্যাভ্যাসের...