ভারতবর্ষের কফি পানের সংস্কৃতি হারিয়ে গিয়েছিল ইংরেজদের চা আগ্রাসনে!
ভারতবর্ষে কফির আগমন হয়েছিল ব্যবসায়ী ও সুফিদের হাত ধরে — সেই ১৬ শতকে। মোগল দরবারের অনেক অভিজাত সদস্য কফি পান করতেন। ১৬ শতকের পর থেকে পশ্চিমা ইসলামি সাম্রাজ্য যেমন দামেস্ক, আলেপ্পো, কায়রো এবং...
